O PLANETA É O QUE VOCÊ COME?

O PLANETA É O QUE VOCÊ COME?

A saúde do ser humano depende da saúde do planeta. Por outro lado, o planeta, para ter saúde, precisa da ação diuturna dos seres que nele habitam. As medicinas antigas sabem que a Terra é viva, respira, e para manter o equilíbrio requer que todos colaborem com ela, a fim de que possa nos proporcionar os alimentos que dela necessitamos. Não se pode esperar de medidas governamentais adotadas pelos EUA para salvar a vida que ainda resta. O consumo consciente é a atitude revolucionária que temos de adotar para que possamos ter saúde e contribuir para que a Terra sobreviva.

A matéria, com o título constante acima, foi publicada pela revista ISTOÉ em outubro de 2008. Contudo, atesta que os ecotarianos, a tribo do momento, defendem, segundo a revista, uma alimentação que prejudique o mínimo possível o meio ambiente. Os mandamentos dos ecotarianos são:

Opte pelos alimentos orgânicos, porque sua produção não permite o uso de agrotóxicos, que torna os alimentos menos saudáveis e polui o sol e os lençóis freáticos rio.

Elimine do cardápio a carne, porquanto, segundo o idec, 80% da carne bovina consumida internamente é produzida dentro da área da Amazônia Legal.

Prefira frutas, verduras e legumes da estação. Os alimentos de outra época do ano vêem de áreas longínquas, provavelmente de outros países. Isso implica o uso do transporte aéreo, um vilão para o meio ambiente.

Consuma alimentos cultivados o mais próximo possível de sua casa. O transporte de frutas, vegetais e legumes, por exemplo, gasta combustível fóssil e polui o ar.

ISTO É 2033, de 22/10/2008, 58-60.

Somente assim salvaremos o planeta e a nós mesmos.